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jueves, 8 de septiembre de 2011
3 definiciones del chocolate
1. El chocolate (náhuatl: xocolatl )? es el alimento que se obtiene mezclando azúcar con dos productos derivados de la manipulación
de las semillas del cacao: una materia sólida (la pasta de cacao) y
una materia grasa (la manteca de cacao).[1 A partir de esta combinación
básica, se elaboran los distintos tipos de chocolate, que dependen de la
proporción entre estos elementos y de su mezcla o no con otros productos tales
como leche y frutos
secos.
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